わしま自然薯まつり

わしまじねんじょまつり

自然薯の美味しさに触れる

基本情報

開催期間	2019年11月24日（日曜日）
開催時間	10時～15時
事前予約	不要
住所	新潟県長岡市島崎5713-2
交通アクセス	●JR越後線「小島谷（おじまや）駅」より車で7分、徒歩で15分 ●北陸自動車道「西山IC」より車で20分 ●北陸自動車道「中之島見附IC」より車で20分
駐車場	●普通車：120台（無料） ●大型車：30台（無料）
営業時間	10時～15時
備考	●自然薯販売：10時～（売り切れ次第終了）※自然薯を使った天ぷらの試食も用意します。 ●自然薯を使った「とろろ飯」販売：限定30食・もてなし家　※1杯500円 ●秋冬野菜大売出し ●出張販売：西山製菓他 ●PR出店：コープにいがた、骨密度無料測定 ●つぼ焼いもとピザ窯の実演：特製のつぼに蓋をして練炭の熱とつぼからの遠赤外線でじっくりと蒸し焼きにしたサツマイモです。外は香ばしく仲はしっとり、皮まで食べられるのが特徴です。デンプンが糖にかわるまでじっくり焼き上げます。 ●竹パウダーでつくるぬか漬け「竹ぬか床」実演：竹パウダー効果でいいことがいっぱい。 ※薪や小枝、木質ペレットを燃料とする屋外移動式オーブンです。本格的なピザ釜として、また、その他のオーブン料理が楽しめます・