新潟県立歴史博物館　秋季企画展「飴(あめ)・糖(あめ)・あめ」

飴は古くから親しまれてきた甘味です。米や粟などの穀物に、麦芽を加えて糖化させた汁を煮詰めて作ります。越後の飴の美味しさは江戸でも知られていました。新潟県内には飴の老舗があり、飴をめぐる信仰や芸能が伝わっています。江戸時代後期になると、流通量が増えた砂糖を使った飴や、金平糖・金花糖などの砂糖菓子が広まりました。本展は「飴・糖・あめ」をめぐる歴史と文化を、県内に伝わる資料を中心に紹介します。

【記念講演会・関連講座】
〇関連講座「新潟県の飴文化」
日時：9月13日(土曜日)　13時30分～15時00分
講師：渡部浩二（当館研究員）
場所：当館研修室（定員50名）
参加無料・要事前申込

〇記念講演会「飴と飴売りの民俗誌」
日時：9月28日(日曜日)　13時30分～15時00分
講師：牛嶋 英俊　氏（食文化研究家）
場所：当館講堂（定員150名）
参加無料・要事前申込

〇関連講座「砂糖菓子の話」
日時：10月5日(日曜日)　13時30分～15時00分
講師：溝口 政子 氏（菓子文化研究家）
場所：当館研修室（定員50名）
参加無料・要事前申込

〇関連講座「飴細工の歴史・魅力と実演」
日時：10月13日(月曜日・祝日）　10時30分～12時00分
講師：吉原 孝洋 氏（飴細工師）
講師：当館研修室（定員30名）
参加無料・要事前申込

〇「飴細工実演」
日時：10月12日(日曜日)・10月13日(月曜日・祝日)　13時30分～16時30分
講師：吉原 孝洋 氏（飴細工師）
場所：当館入口エントランス
参加無料・事前申込不要

※申し込み方法
電話、ファックスまたはメールで下記までお申し込みください。
講座名、お名前、住所、電話番号を明記してください。

〔講演会・講座お申込み先、お問い合わせ先〕
新潟県立歴史博物館　経営企画課
Tel：0258－47－6135　Fax：0258－47－6136　メール：koryu@nbz.or.jp


【体験プログラム】
事前申込不要（当日受付、混雑時にはお待ちいただく場合があります）
体験無料　ただし企画展観覧券または常設展観覧券が必要です

〇「ミニチュア笹あめサンプル作り」
期日：9月7日（日曜日）・14日（日曜日）・21日（日曜日）
時間：13時30分～15時30分（受付終了は15時00分）
場所：常設展示室内体験コーナー

〇「手まりあめ風チャーム作り」
期日：9月28日（日曜日）・10月5日（日曜日）・12日（日曜日）・19日（日曜日）
時間：13時30分～15時30分（受付終了は15時00分）
場所：常設展示室内体験コーナー

※9月28日（日曜日）は新潟県親子ふれあいデー事業「わくわくファミリーデー」のため、中学生以下のお子様連れの方は観覧無料です。