越銘醸（株）／「越の鶴」

こしめいじょうかぶしきがいしゃ／こしのつる

雪深い里に育まれた伝承の技

栃尾市は毎年2～3メートルもの積雪に見舞われ、雪の中に埋もれた酒蔵は、天然の冷蔵庫となり雪は空気を清浄にし、また名峰守門岳に降り積もった雪が伏流水となって酒造りに最高の仕込み水となります。
そしてこの清浄な水は、酒造好適米の豊穣をもたらします。
日本最高の酒造好適米の越淡麗を本当にお米の芯だけ(38％)にまで削り込み、まわりから無謀だと言われながらも採算を度外視した信念で造り続けています。

●主な銘柄：越の鶴

基本情報

住所	新潟県長岡市栃尾大町2-8
交通アクセス	●JR信越本線「長岡駅」より車で約30分 ●関越自動車道「長岡IC」より車で40分
駐車場	無し
営業時間	●営業時間：8時～17時 ●定休日：日曜日、第2・3土曜日、祝祭日

問い合わせ先

問い合わせ先	越銘醸（株）
電話番号	0258-52-3667
FAX番号	0258-52-9817
メールアドレス	koshinotsuru@extra.ocn.ne.jp
関連サイト	【越の鶴】越銘醸株式会社